O rețetă delicioasă bogată în nutrienți: Supă cremă de roșii și legume cu crutoane

13.08.2015 22:58

 

Astăzi mi-am propus să va ofer o rețetă proprie, foarte hrănitoare, recomandată in special persoanelor care doresc să scadă cantitatea de grăsimi din alimentație. 

V-am pregătit o supă cremă de roșii și legume cu crutoane

Pentru gătit am folosit un sistem inteligent de gătit: gătitul supraetajat - vasul de 4 litri, capacul înalt junior  și tigaia junior pentru sotare cu capac, marca ICOOK.

 

Ca sursă de apa am folosit apă eSpring. 

 

Mai jos vă ofer rețeta pentru o porție:

Ingrediente:
•   125 g roșii •   ½ buc. cartofi decojiți
•   ½ buc. morcov •   5 g pătrunjel, proaspăt
•   ½ buc. păstârnac •   25 g crutoane
•   40 g țelină •   un pic de usturoi
•   20 g ardei gras verde •   un pic de sare de mare
•   ½ buc. ceapă •   un pic de piper negru
•   ½ lingură ulei de măsline
 
Metoda de preparare:
Se spală legumele cu apă eSpring. Roșiile se dau prin blender și se fierbe sucul rezultat 20 minute în suc propriu în tigaia junior ICOOK de 2 litri. Restul de legume se taie și se fierb întrun litru de apă in oala ICOOK de 4 litri. Se gătește supraetajat (tigaia peste oala de 4 litri). După 30 minute se scot legumele fierte și se pasează cu un mixer. Se adaugă supa de legume peste supa de roșii și se mai dă în clocot timp de 2 minute. După ce se stinge focul se adaugă usturoi și pătrunjel verde. Se servește caldă sau rece cu crutoane de pâine.
 
Timp de pregătire: 45 minute
 
Informații nutriționale / porție
199 kcal
4 g grăsimi
5 g proteine
31 g glucide
6 g fibre
 
Vă doresc poftă bună!
 
Dr. Nicolae Victor Hila
Tehnician Nutritionist
0726.625.778
 
          
Sistemul de tratare și purificare Espring                                Sistem gătit de familie ICOOK